للحفاظ على نظافة بيضات والإبقاء عليه طازجاً لفترة أطول، يلزم ممارسة بعض الخطوات الأساسية. يفضل تخزين البيض في الثلاجة . يكون من المهم أن تكون درجة التبريد ثابتة في كل مكان . تجنبوا وضع البيض